01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
オムライスの印象を決めるのは、ふわとろの卵だけではありません。tono;4122のランチにある「五橋米のふわとろオムライス」は、ライスのもちっとした食感まで心に残ったという声があり、卵とご飯の組み合わせをじっくり楽しみたい一皿です。もう少し軽く麺を選ぶなら、完熟トマトソースのスパゲッティやゴルゴンゾーラのペンネ、日替わりのスペシャルパスタも候補に。
食事に添えたいのが、名物としてメニューに載るフライドポテト。一人の来店客は、麹由来の塩がかかったポテトを「カリっじゅわっと」した食感とともに楽しんだと語っています。セットにはこの塩のフライドポテトと小つまみが付くバーガーもあり、プルドポークとフィッシュから選べます。
イタリア料理を軸にしながら、日本酒や焼酎も料理に合わせるのがこの店の面白さ。旬のアスパラ、ホタルイカ、ホヤを焼酎と楽しんだ人もおり、メニューにはホヤのカルパッチョやホタルイカと菜の花のペペロンチーニも見つかります。グラス日本酒も選べるので、昼のオムライスに果実を使った日本酒リキュールを合わせたという楽しみ方も参考になります。ランチメニューと夕食の料理があり、千駄木で食事と一杯を楽しみたいときに、料理とお酒の組み合わせを選ぶ楽しさがあります。








